[경기/양평] 30여년 지켜온 단일본점 설렁탕 맛집 양평 "고바우 설렁탕" 방문

양평에 줄 서서 먹는다는 설렁탕집에 다녀왔어요!!

상호명 : 고바우설렁탕

주소 : 경기 양평군 용문면 은고갯길 3 고바우설렁탕

매장연락처 : 031-771-0702

영업시간 : 매일 07:00 ~ 20:30
                     20:00 라스트오더 (매주 수요일 정기휴무)
                     일요일 07:00 ~ 19:30
                     19:00 라스트오더

주차여부 : 가능

입구에서부터 고바우설렁탕 30년 이상 지켜온 단일 본점 분점 없으니 유사업소와 무관하다고 돼있더라고요. 원조에 자부심이 느껴지는 문구네요. 저 소가 곰방대 피는 로고를 기억해 달라네요.😄

조금 이른 점심에 갔는데 사람이 꽤 많았어요. 후딱 차에 내려서 웨이팅부터 등록해 줬어요. 웨이팅 14팀 ㄷㄷ127번..
그래도 대기석도 넉넉하게 있고 옆에 카페에서도 대기할 수 있어서 기다리기 나쁘지 않더라고요.

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순서가 되면 인원수에 맞게 자리를 안내해 주셔요. 내부 들어와 보니 자리도 많고 순환도 빨라서 인지 오래 기다리진 않았어요.👍

메뉴판을 보고 각테이블마다 준비되어 있는 태블릿으로 주문하면 되더라고요.
메뉴는 설렁탕과 수육 두 가지인데 일반 설렁탕과 특설렁탕이 있는데 특설렁탕에는 특수부위가 더 들어가더라고요.
그리고 설렁탕 주문 시에 밥 말아서 나오는 게 있고 따로 주는 게 있어 기호에 맞게 선택하시면 됩니다!

주문 후 김치를 먼저 맛보기 위해 잘라봤어요. 깍두기랑 배추김치가 같이 있더라고요.
깍두기는 적당히 익어서 너무 시지도 않고 먹기 딱 좋았고 특히 배추김치는 호불호 없이 다들 너무 맛있다 하더라고요. 진짜 배추김치 너무 맛있어요 포장해가고 싶은 맛이었어요.

윤전 안 하시는 분들은 김치 맛있어서 김치에 한잔한다고 양평 생막걸리까지 주문할 정도였어요!!

 설렁탕에는 기본적으로 소면사리가 들어가 있었고 고기도 듬뿍 들어있더라고요. (소면사리 원하지 않는 분들은 미리요청 필요) 파도 듬뿍 넣어주고 먹으면 날이 살짝 쌀쌀했는데 속까지 따끈해지고 완전 푹 고아서 인지 엄청 깊고 진한 육수라 맛있더라고요.

1인 1 메뉴 주문하시면 밥도 무한리필해서 먹을 수 있었어요. 육수와 소면사리도 요청하시면 계속 리필해 주더라고요. 그리고 모든 재료가 국내산 이더라고요.
 

 기다리지 않고 포장해 가시는 분들도 엄청 많았어요. 바쁜 날에는 4~5시쯤 되면 재료 소진으로 마감하는 경우도 자주 있다더라고요. 포장주문은 키오스크로 주문하시면 됩니다!!

 나갈 때나 대기할 때 커피도 먹을 수 있게 준비되어 있었고 주차장 자리도 1 주차장 2 주차장으로 나눠져 있을 정도로 엄청 넒어서 좋더라고요.
화장실은 남녀 따로 있었고 오래된거 치고 깔끔한 편이였어요.
 
이상으로 양평 "고바우설렁탕" 내돈내산 후기였습니다!!