[경기/하남위례] 트레이더스 한우 1+ 와 호주산 와규 내돈내산 맛 비교! (feat.안동소주)

상호명 : 트레이더스 스타필드시티 위례점

주소 : 경기 하남시 위례대로 200 지하 3층

매장연락처 : 031-8097-1234

영업시간 : 매일 10:00~23:00 (격주 수요일 휴무)

주차여부 : 가능


오늘은 부모님과 소고기를 먹기 위해 트레이더스를 방문해 가격이 비싼 한우와 비교적 저렴한 호주산 와규를 비교해 보기 위해 구매했어요!!

(호주산 와규 - 호주산 와규는 일본에서 유래된 품종을 기반으로 호주에서 사육하는 소고기로 일본 와규보다 저렴한 가격이지만 그래도 마블링이 풍부하고 부드러운 육질로 유명하다.)

 고기를 사기 위해 제가 방문한 곳은 스타필드시티 위례점에 있는 트레이더스에 다녀왔어요.
주차장은 지상 지하로 돼있어서 자리 걱정은 없었어요.
트레이더스 방문하시는 분이라면 트레이더스가 지하 3층에 있어서 지하주차장 이용하는 것이 편하겠더라고요.
그리고 입장 시 꼭 카트를 챙겨주셔야 해요!! 올라가면 카트도 없고 다시 돌아서 내려와서 가지고 가야 합니다...
코로나 때문인지 카트손잡이 소독하는 약품도 준비돼 있어서 한번 소독하고 이용했어요.

 제가 고른 고기는 한우채끝 1+등급 (727g, 98.726원) 100g당 13.580원 과 호주산 냉장와규(F1) 치마살 (835g, 66.633원) 100g당 7.980원으로 확실히 한우가 부위가 다른 거 가만해도 비싸긴 하더라고요. 그만큼 더 맛있지 않을까 하는 기대에 구매했답니다!^^

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 일단 더 맛있을 거 같은 한우부터 먹었어요. 고기를 구울 때 항상 물기를 제거해 주고 구워야 한다더라고요.
( 물기 제거이유는 고기가 물기를 포함하고 있으면, 고기를 구울 때 물기가 증발하면서 고기의 표면이 수분으로 덮여 맛과 질감이 떨어짐.)

 버터를 이용해서 풍미를 좀 더 더해줬어요. 한우 1+등급이라 그런지 마블링도 적당하게 있어서 정말 부드러웠어요. 한우 특유에 고소한 우유 같은 맛? 그 맛이 너무 좋더라고요. 추천하는 굽기는 미디엄이나 미디엄웰던이 좋을 거 같아요!! 그리고 사이드로 감자, 단호박, 아스파라거스, 부추도 같이 구워 먹으면 더 맛있어요. 개인적으로 소고기 스테이크는 생와사비와 소금 찍어 먹는 게 제일 맛있어요!!😝

  두 번째로는 호주산 와규를 한우와 똑같은 방식으로 구워서 먹었어요. 비주얼적으로 보면 한우보다 와규가 마블링이 훨씬 많아서 부드럽고 맛있어 보이더라고요. 확실히 마블링이 많아서 기름도 좀 많이 나오더라고요.
이것도 추천 굽기는 미디엄이나 미디엄웰던 추천드립니다!! 잘 구워진 고기를 먹으면 육즙이 팍 나오면서 입안에서 살살 녹더라고요.
맛있고 좋은 소고기 먹고 싶은데 한우는 가격이 부담스럽다 싶을 때 먹으면 진짜 가성비 좋은 거 같아요!!

한우버터스테이크

 

트레이더스 한우와 호주산 와규 개인적인 비교 

 한우 1+ : 마블링이 적당히 있어 부드럽고 고소한 맛이 있다. 느끼함이 많지 않아 먹기 좋음. 가격이 너무 비쌈.
 
호주산 와규 : 마블링이 엄청 많아 부드럽긴 한데 좀 느끼해서 많이 먹기는 힘들듯. 그래도 한우보다 저렴한 가격으로 좋은 고기를 즐길 수 있음.
 
 

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 직장 동료에게 선물 받은 명인박재서 안동소주 400ml 알코올도수 45도 가격은 4만 원 초반대에 구매 가능하더라고요. 포장이 굉장히 정성이 들어같거 같았어요. 나무박스 안에 하회탈 모양의 병으로 되어있어 명절 같을 때에 어울리는 술 같은 느낌이더라고요.

 개인적으로 술을 좋아하는데 전통주나 사케종류를 별로 선호하지 않는 편인데 안동소주는 향이 은은하게 퍼지고 도수가 세서인지 속이뜨뜻 해지는 기분이 굉장히 좋더라고요. 다음번에는 도수 좀 낮은 걸로 사서 먹어볼 생각입니다!!